* 1 –2 Zucchini
* 1 Becher Creme fraiche
* 3 EL Yoghurt
* 1 rote Peperoni
* 250g rote oder schwarze Spaghetti
* 1 TL Sambal (nach Bedarf)
* 1 EL Gemüsebrühe aus d. Glas (Pulver)
* 1 Bd. Koriander
* Lachs oder Garnelen

Zucchini grob raffeln und in eine Pfanne mit Öl
geben, Peperoni in dünne Streifen ohne Kerne
dazugeben, alles mit Creme fraiche und Yoghurt l
löschen, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe dazugeben
sowie den gehackten Koriander. Lachs o.
Garnelen in einer Extrapfanne mit ein wenig
Wein gardünsten und in die Sauce geben.
Alles über Spaghetti anrichten.

Diskussion begonnen von Jule , am 29 März 06:00